[{"data":1,"prerenderedAt":1632},["ShallowReactive",2],{"rezepte-doc-bobotie-suedafrika":3,"rezepte-markdown-bobotie-suedafrika":543,"rezepte-list":544},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":507,"catering":508,"cookTime":509,"cta":510,"cuisine":513,"date":514,"description":515,"dietary":516,"difficulty":517,"extension":518,"image":519,"imageFallback":520,"keywords":521,"meta":533,"navigation":534,"path":535,"prepTime":536,"seo":537,"servings":538,"source":539,"stem":540,"tags":541,"__hash__":542,"_path":535},"content\u002Frezepte\u002Fbobotie-suedafrika.md","Bobotie: Südafrikanischer Hackfleischauflauf mit gelbem Reis",{"type":7,"value":8,"toc":495},"minimark",[9,13,17,28,33,49,54,242,246,301,305,396,400,446,450],[10,11,5],"h1",{"id":12},"bobotie-südafrikanischer-hackfleischauflauf-mit-gelbem-reis",[14,15,16],"p",{},"Bobotie verbindet würziges Hackfleisch mit einer milden Süße aus Rosinen und Fruchtchutney. Darüber kommt eine dünne Eier-Milch-Decke, die im Ofen goldgelb stockt. 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Für Firmenlunch und Buffets lässt sich Bobotie in flachen Formen backen und nach einer kurzen Ruhezeit portionieren.\n\n## Zutaten\n\nFür **6 Hauptportionen mit gelbem Reis**. Sie benötigen eine Auflaufform von etwa **30 × 20 cm**, mindestens 5 cm hoch. Insgesamt etwa **75 Minuten** einplanen; der Reis gart parallel zum Auflauf.\n\n### Für die Hackfleischbasis\n\n| Zutat | Menge | Anmerkung |\n| --- | --- | --- |\n| Rinderhackfleisch | 800 g | |\n| Weißbrot vom Vortag | 80 g | In kleine Stücke gezupft |\n| Vollmilch | 100 ml | Zum Einweichen des Brotes |\n| Zwiebeln | 2 mittelgroße (ca. 250 g) | Fein gewürfelt |\n| Knoblauch | 2 Zehen | Fein gehackt |\n| Rapsöl | 2 EL | Plus etwas für die Form |\n| Mildes Currypulver | 2 EL | Je nach Mischung mit weniger beginnen |\n| Kurkuma, gemahlen | 1\u002F2 TL | |\n| Kreuzkümmel, gemahlen | 1 TL | |\n| Koriander, gemahlen | 1 TL | |\n| Rosinen | 60 g | |\n| Fruchtchutney | 60 g | Zum Beispiel Mango- oder Pfirsichchutney |\n| Aprikosenkonfitüre | 1 EL | |\n| Weißweinessig | 1 EL | Zum Ausbalancieren der Süße |\n| Wasser | 50–100 ml | Nur bei Bedarf, für eine saftige Basis |\n| Salz, schwarzer Pfeffer | nach Geschmack | |\n\n### Für die Eier-Milch-Decke\n\n| Zutat | Menge | Anmerkung |\n| --- | --- | --- |\n| Eier | 2 Stück (Größe M) | |\n| Vollmilch | 250 ml | Zusätzlich zur Milch für das Brot |\n| Lorbeerblätter | 3 Stück | Vor dem Essen entfernen |\n| Salz | 1 Prise | |\n\n### Für den gelben Reis und zum Servieren\n\n| Zutat | Menge | Anmerkung |\n| --- | --- | --- |\n| Basmatireis | 350 g | Trockengewicht |\n| Wasser | ca. 600 ml | Packungsangabe beachten |\n| Butter | 20 g | |\n| Kurkuma, gemahlen | 1 TL | |\n| Zimtstange | 1 kleine | |\n| Rosinen | 30 g | Zusätzlich zu den Rosinen im Auflauf |\n| Salz | nach Geschmack | |\n| Fruchtchutney | nach Bedarf | Optional separat reichen |\n\n## Zubereitung\n\n1. **Vorbereiten:** Den Backofen auf 180 °C Ober-\u002FUnterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Die Auflaufform leicht einfetten. Das gezupfte Weißbrot mit 100 ml Milch übergießen und einweichen lassen. Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten.\n2. **Hackfleisch anbraten:** Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten weich dünsten. Rinderhack zugeben und unter Rühren etwa 8 Minuten krümelig anbraten. Bei einer kleinen Pfanne portionsweise arbeiten, damit das Fleisch brät und nicht im eigenen Saft kocht. Knoblauch, Currypulver, 1\u002F2 TL Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander zugeben und etwa 1 Minute mitrösten.\n3. **Füllung abschmecken:** Das eingeweichte Brot mit der aufgenommenen Milch, 60 g Rosinen, Chutney, Aprikosenkonfitüre und Essig einrühren. Etwa 5 Minuten bei kleiner Hitze garen. Falls die Masse trocken wirkt, etwas von den 50 bis 100 ml Wasser ergänzen. Die Füllung soll saftig und streichfähig sein, aber keine freie Flüssigkeit enthalten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken; je nach Chutney bei Bedarf etwas mehr Säure zugeben.\n4. **Eierdecke aufgießen:** Die Hackfleischmasse in die Form füllen und glatt streichen. Eier mit 250 ml Milch und einer Prise Salz verquirlen und vorsichtig darübergeben. Die Lorbeerblätter auf die Oberfläche legen.\n5. **Backen:** Auf mittlerer Schiene etwa 30 bis 35 Minuten backen, bis die Eierdecke vollständig gestockt und leicht goldbraun ist. Sie darf in der Mitte nicht mehr flüssig sein. Wird die Oberfläche zu dunkel, die Form locker abdecken und fertig garen. Vor dem Portionieren etwa 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.\n6. **Reis parallel kochen:** Während Bobotie im Ofen ist, den Basmatireis in einem Sieb abspülen. Mit etwa 600 ml Wasser, Butter, 1 TL Kurkuma, Zimtstange, 30 g Rosinen und Salz aufkochen. Zugedeckt nach Packungsangabe bei kleinster Hitze etwa 12 bis 15 Minuten garen und anschließend abseits der Hitze etwa 5 Minuten nachquellen lassen. Zimtstange entfernen und den Reis mit einer Gabel lockern.\n7. **Servieren:** Lorbeerblätter vom Auflauf entfernen. Bobotie in sechs Portionen teilen und mit dem gelben Reis anrichten. Nach Wunsch etwas Fruchtchutney separat reichen. Ein frischer Gurken- oder Möhrensalat passt als Ergänzung.\n\n## Profi-Tipps für Catering & Meal-Prep\n\n- **Hackfleischbasis vorbereiten:** Die fertig gebratene und abgeschmeckte Füllung lässt sich am Vortag herstellen. In flachen Behältern zügig abkühlen lassen und abgedeckt kühlen. Am Ausgabetag die Füllung zunächst gründlich erhitzen, dann in die Form geben und die frisch angerührte Eiermilch aufgießen. So beziehen sich die angegebenen Backzeiten weiterhin auf eine warme Basis.\n- **Für 30 Hauptportionen:** Rechnen Sie mit 4 kg Rinderhack, 400 g Weißbrot, 1,25 kg Zwiebeln, 300 g Rosinen für die Füllung und 300 g Chutney. Für die Eierdecke benötigen Sie 10 Eier und 1,25 l Milch; zum Einweichen des Brotes zusätzlich 500 ml Milch. Dazu kommen 1,75 kg trockener Basmatireis und 150 g Rosinen für den Reis. Die übrigen Zutaten verfünffachen, Gewürze und Salz schrittweise abschmecken.\n- **Formhöhe beibehalten:** Große Mengen auf mehrere flache Formen verteilen. Eine deutlich tiefere Hackfleischschicht braucht länger und lässt sich schlechter portionieren. Bei mehreren Blechen die Garzeit an Ofen und Beladung anpassen und die Eierdecke in jeder Form prüfen.\n- **In Chargen ausgeben:** Bobotie portionsweise nachbacken und nicht das gesamte Buffet auf einmal bestücken. Die Eierdecke kann bei langem Warmhalten fest werden und Wasser abgeben. Reis separat und ebenfalls in kleinen Chargen bereitstellen.\n- **Süße und Schärfe steuern:** Currypulver und Chutney unterscheiden sich stark. Für gemischte Gästegruppen mild beginnen und weiteres Chutney separat anbieten. Die Rosinen gehören in dieser Fassung zur süß-würzigen Balance; wer sie nicht mag, kann sie weglassen.\n- **Ohne zusätzliche Nüsse:** Diese Fassung enthält keine zugesetzten Mandeln oder anderen Nüsse. Bei entsprechenden Gästewünschen auch die Zutatenlisten von Currypulver und Chutney prüfen. Brot enthält üblicherweise Weizen; Milch und Eier sind feste Bestandteile des Rezepts.\n- **Reste lagern:** Auflauf und Reis getrennt in flachen Behältern zügig abkühlen lassen und gekühlt aufbewahren. Vor dem Servieren vollständig durcherhitzen. Reis nicht über längere Zeit lauwarm stehen lassen.\n",[545,557,565,578,587,597,606,619,630,638,647,655,664,672,680,688,695,702,704,713,722,730,737,746,753,765,773,782,790,797,804,812,822,830,840,853,861,873,882,889,896,908,918,927,938,946,953,965,974,981,988,995,1004,1011,1019,1026,1032,1039,1046,1053,1063,1071,1078,1085,1092,1099,1106,1113,1120,1127,1134,1142,1150,1159,1166,1180,1189,1196,1203,1211,1222,1229,1238,1245,1255,1262,1269,1279,1286,1293,1300,1308,1317,1324,1331,1338,1345,1353,1361,1368,1374,1381,1388,1395,1402,1410,1420,1428,1438,1445,1455,1463,1471,1478,1489,1496,1503,1510,1517,1525,1532,1539,1547,1554,1564,1571,1578,1586,1594,1605,1612,1618,1625],{"title":546,"path":547,"description":548,"image":549,"imageFallback":550,"tags":551,"_path":547},"10-Yen Cheese Coin: Der virale Cheese Pull","\u002Frezepte\u002F10-yen-cheese-coin","Der absolute Social-Media-Star: Eine fluffige, süße Waffel in Münzform, gefüllt mit einem massiven Block Mozzarella für den ultimativen Cheese Pull.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002F10-yen-cheese-coin.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002F10-yen-cheese-coin.png",[552,553,554,555,556],"streetfood","japanisch","koreanisch","vegetarisch","snack",{"title":558,"path":559,"description":560,"image":561,"imageFallback":561,"tags":562,"_path":559},"551-Style Nikuman: Japanische Schweinebrötchen","\u002Frezepte\u002Fnikuman-551-style","So soft, so light, so delicate: Gedämpfte Hefebrötchen mit saftiger Schweinefleisch-Füllung. Ein viraler Hit, inspiriert von 551 Horai aus Osaka.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fnikuman-551-style.png",[553,563,564,552,532],"bao","dampfbrötchen",{"title":566,"path":567,"description":568,"image":569,"imageFallback":570,"tags":571,"_path":567},"Aguachile Verde (Sinaloa Style)","\u002Frezepte\u002Faguachile-verde-sinaloa","Eiskalt servierte Garnelen, kalt gart in frischem Limettensaft, feurig-grüner Serrano-Koriander-Marinade, knackigen Gurken und roten Zwiebeln. Der mexikanische Seafood-Klassiker mit Mais-Tostadas.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Faguachile-verde-sinaloa.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Faguachile-verde-sinaloa.png",[572,573,574,575,576,532,577],"mexikanisch","fisch","vorspeise","fingerfood","glutenfrei","event",{"title":579,"path":580,"description":581,"image":582,"imageFallback":583,"tags":584,"_path":580},"Allgäuer Kässpätzle: Live aus der Riesenpfanne","\u002Frezepte\u002Fkaesspaetzle-pfanne","Der Hütten-Hit für Ihr Event: Handgeschabte Spätzle mit würzigem Bergkäse und Röstzwiebeln. 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Entdecken Sie, wie Sie Lachs mit perfekt knuspriger Haut braten und ihn mit einem knackigen Gurken-Fenchel-Salat und einer spritzigen Dill-Vinaigrette servieren.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fzitronen-dill-lachs-mit-gurken-fenchel-salat.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fzitronen-dill-lachs-mit-gurken-fenchel-salat.png",[613,573,614,615,616,617,618,576,532],"lachs","hautgebraten","gurkensalat","fenchel","leicht","elegant",{"title":620,"path":621,"description":622,"image":623,"imageFallback":624,"tags":625,"_path":621},"Authentische Falafel-Bällchen mit cremigem Tahini-Dip","\u002Frezepte\u002Ffalafel-baellchen-mit-tahini","Außen knusprig, innen saftig-grün und voller Kräuter – so müssen perfekte Falafel sein. Dieses Rezept basiert auf rohen, eingeweichten Kichererbsen für die authentischste Textur und den besten Geschmack. Ein orientalischer Klassiker, ideal für Buffets, Bowls und Pockets.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Ffalafel-baellchen-mit-tahini.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Ffalafel-baellchen-mit-tahini.png",[626,627,628,629,555,552,575,530,532],"falafel","kichererbsen","orientalisch","vegan",{"title":631,"path":632,"description":633,"image":634,"imageFallback":635,"tags":636,"_path":632},"Baklava mit Pistazien: Knuspriges Gebäck nach türkischer Art","\u002Frezepte\u002Fbaklava-mit-pistazien","Goldene Filoteigschichten, Pistazien und feiner Zuckersirup: Baklava nach türkischer Art mit fertigem Teig, für etwa 24 Stück und mit Tipps fürs Dessertbuffet.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbaklava-mit-pistazien.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbaklava-mit-pistazien.png",[637,555,530,531,532],"dessert",{"title":639,"path":640,"description":641,"image":642,"imageFallback":643,"tags":644,"_path":640},"Bao Buns mit Crispy Chicken & Hoisin-Mayo","\u002Frezepte\u002Fbao-buns-crispy-chicken","Handgemachte, fluffige Bao Buns, gefüllt mit extra-knusprigem Buttermilch-Hähnchen, hausgemachten Pickles, frischen Kräutern und einer cremigen Hoisin-Sriracha-Mayonnaise. Ein moderner Streetfood-Klassiker, perfekt für Events.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbao-buns-crispy-chicken.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbao-buns-crispy-chicken.png",[594,552,645,575,563,646,532],"huhn","hausgemacht",{"title":648,"path":649,"description":650,"image":651,"imageFallback":652,"tags":653,"_path":649},"Bao Buns mit Schweinebauch: Asiatisches Streetfood Deluxe","\u002Frezepte\u002Fbao-buns-schwein","Fluffige, gedämpfte Bao Buns gefüllt mit zartem Schweinebauch (Pork Belly), Hoisin-Sauce und knackigem Gemüse. Der Trend-Snack für Ihr Event.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbao-buns-schwein.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbao-buns-schwein.png",[594,563,654,552,532],"schwein",{"title":656,"path":657,"description":658,"image":659,"imageFallback":660,"tags":661,"_path":657},"Bayerische Fleischpflanzerl: Saftiges Traditionsrezept & feine Kalb-Alternative","\u002Frezepte\u002Ffleischpflanzerl","Außen goldbraun gebraten, innen herrlich saftig und locker: Das bayerische Originalrezept mit eingeweichten Semmeln sowie eine feine Kalbsfleisch-Variante für Buffets und Brotzeiten.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Ffleischpflanzerl.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Ffleischpflanzerl.png",[662,575,530,529,654,531,532,528,556,663],"bayerisch","brotzeit",{"title":665,"path":666,"description":667,"image":668,"imageFallback":669,"tags":670,"_path":666},"Bayerische Piadina mit Obazda, Bierkäse und Gurkensalat","\u002Frezepte\u002Fbayerische-piadina","Eine bayrische Interpretation der Piadina: warmes Fladenbrot mit Obazda, Bierkäse, Senf und knackigem Gurken-Salat für entspannte Events und regionale Streetfood-Feeling.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbayerische-piadina.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbayerische-piadina.png",[671,552,662,531,555,532,577,575],"sandwich",{"title":673,"path":674,"description":675,"image":676,"imageFallback":677,"tags":678,"_path":674},"Bayerischer Kartoffelkas mit Schnittlauch","\u002Frezepte\u002Fbayerischer-kartoffelkas-schnittlauch","Cremiger Kartoffelaufstrich mit Sauerrahm, gedünsteten Zwiebeln und Schnittlauch. 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Ideal für Streetfood-Ausgabe mit Dip-Consomme im Festival- und Catering-Service.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbirria-tacos.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbirria-tacos.png",[552,528,529,530,532,577,596,531],{"title":696,"path":697,"description":698,"image":699,"imageFallback":700,"tags":701,"_path":697},"Bierkäsecreme mit Bergkäse und Schnittlauch","\u002Frezepte\u002Fbierkaesecreme-bergkaese-schnittlauch","Würzige Käsecreme aus Bergkäse, Frischkäse und einem kleinen Schluck Bier. 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Der Smashed-Potato-Trend mit Hokkaido: einfach, skalierbar und ein starker Fingerfood-Snack.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsmashed-hokkaido-miso-honig-butter.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsmashed-hokkaido-miso-honig-butter.png",[553,586,555,556,575,552,532,577],{"title":805,"path":806,"description":807,"image":808,"imageFallback":809,"tags":810,"_path":806},"Das ultimative Falafel-Pocket: Streetfood-Perfektion","\u002Frezepte\u002Ffalafel-pocket","Mehr als nur ein Sandwich: Das perfekte Falafel-Pocket ist eine Symphonie aus knusprig-heißen Falafeln, cremigen Saucen, knackigem Gemüse und dem weichen Biss von frischem Fladenbrot. Hier ist das Rezept für die perfekte Komposition.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Ffalafel-pocket.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Ffalafel-pocket.png",[626,552,628,629,555,528,811],"handheld",{"title":813,"path":814,"description":815,"image":816,"imageFallback":817,"tags":818,"_path":814},"Der ultimative Taco-Baukasten: Pulled Pork & BBQ-Jackfruit","\u002Frezepte\u002Ftacos-pulled-pork-jackfruit","Bauen Sie die perfekten Tacos! Dieses Rezept bietet alles, was Sie für eine authentische Taco-Fiesta brauchen: butterzartes Pulled Pork, eine leckere vegane BBQ-Jackfruit-Alternative und unverzichtbare frische Toppings wie Pico de Gallo und eingelegte Zwiebeln.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Ftacos-pulled-pork-jackfruit.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Ftacos-pulled-pork-jackfruit.png",[796,819,820,572,552,821,629,532,575],"pulled pork","jackfruit","fleisch",{"title":823,"path":824,"description":825,"image":826,"imageFallback":827,"tags":828,"_path":824},"Dessert im Glas: Panna Cotta – Klassik & Kreativ-Variationen","\u002Frezepte\u002Fdessert-im-glas-panna-cotta","Ein zeitloser Klassiker neu interpretiert. Unsere Basis für eine samtige Vanille-Panna-Cotta wird zur Bühne für kreative Kompositionen – von fruchtig-floral bis herb-würzig. Perfekt portioniert im Glas für jedes Event.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fdessert-im-glas-panna-cotta.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fdessert-im-glas-panna-cotta.png",[637,829,729,618,530,576,531],"panna cotta",{"title":831,"path":832,"description":833,"image":834,"imageFallback":835,"tags":836,"_path":832},"Die Kunst der Käseplatte: Ein Guide für die perfekte Zusammenstellung","\u002Frezepte\u002Fkaeseplatte-tipps","Eine Käseplatte ist mehr als nur eine Ansammlung von Käse – sie ist eine kulinarische Reise. Dieser Guide zeigt, wie man eine ausgewogene, spannende und optisch ansprechende Käseplatte für jedes Event zusammenstellt, von der Auswahl bis zur Garnitur.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkaeseplatte-tipps.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkaeseplatte-tipps.png",[837,838,532,530,575,555,839],"käseplatte","guide","regional",{"title":841,"path":842,"description":843,"image":844,"imageFallback":845,"tags":846,"_path":842},"Die Kunst des Einmachens: Saisonale Konfitüren & Marmeladen","\u002Frezepte\u002Fhausgemachte-marmelade","Vom einfachen Grundrezept zur raffinierten Kreation: Entdecken Sie, wie Sie die Essenz jeder Jahreszeit in einem Glas einfangen. Mit detaillierten Rezepten für Erdbeer-Rhabarber, Aprikose-Rosmarin und ein würziges Pflaumenmus.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fhausgemachte-marmelade.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fhausgemachte-marmelade.png",[847,848,849,850,851,852,629,576],"konfitüre","marmelade","einmachen","saisonal","geschenk","frühstück",{"title":854,"path":855,"description":856,"image":857,"imageFallback":858,"tags":859,"_path":855},"Die Kunst des Obstspießes: Fruchtspieße mit Orangen-Vanille-Dip","\u002Frezepte\u002Fobstspiesse-saisonal","20 Obstspieße mit Birne, Pflaume, Trauben und Feige, dazu ein veganer Orangen-Vanille-Dip. Mit genauen Mengen, saisonalen Varianten und praktischen Tipps für Ihr Buffet.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fobstspiesse-saisonal.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fobstspiesse-saisonal.png",[575,530,556,860,629,532],"frisch",{"title":862,"path":863,"description":864,"image":865,"imageFallback":866,"tags":867,"_path":863},"Die Perfekte Reis-Bowl: Teriyaki-Huhn oder Miso-Gemüse","\u002Frezepte\u002Freis-bowl-huhn-gemuese","Ein Baukasten für die perfekte Reis-Bowl. Lernen Sie, wie man saftiges Teriyaki-Huhn und aromatisches Miso-Ofengemüse zubereitet, kombiniert mit perfekt gegartem Reis und einer unwiderstehlichen Sesam-Ingwer-Sauce.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Freis-bowl-huhn-gemuese.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Freis-bowl-huhn-gemuese.png",[868,869,870,645,871,555,629,872,532,605],"reis-bowl","bowl","gesund","teriyaki","miso",{"title":874,"path":875,"description":876,"image":877,"imageFallback":878,"tags":879,"_path":875},"Dijon-mariniertes Lamm mit Thai-Ratatouille","\u002Frezepte\u002Fdijon-mariniertes-lamm-thai-ratatouille","Zartes, Dijon-mariniertes Lamm mit aromatischer Thai-Ratatouille und Koriander-Tapenade – ein besonderes Hauptgericht.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fdijon-mariniertes-lamm-thai-ratatouille.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fdijon-mariniertes-lamm-thai-ratatouille.jpg",[528,761,880,881,821],"thai","dijon",{"title":883,"path":884,"description":885,"image":886,"imageFallback":887,"tags":888,"_path":884},"Falafel im Fladenbrot: Knusprig, Vegan, Frisch","\u002Frezepte\u002Ffalafel-fladenbrot","Hausgemachte Falafelbällchen, außen kross, innen grün und saftig. Serviert im warmen Fladenbrot mit Hummus, Tahini und israelischem Salat.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Ffalafel-fladenbrot.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Ffalafel-fladenbrot.png",[626,552,629,575,532],{"title":890,"path":891,"description":892,"image":893,"imageFallback":894,"tags":895,"_path":891},"Fluffige glutenfreie Bananen-Pancakes mit Hafermehl","\u002Frezepte\u002Fglutenfreie-bananenpfannkuchen","Natürlich süß, wunderbar saftig und herrlich fluffig – diese glutenfreien Pancakes mit reifen Bananen und Hafermehl sind ein Highlight für jedes Frühstücks- oder Brunch-Buffet. Ein gesundes Wohlfühl-Rezept, das einfach gelingt.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fglutenfreie-bananenpfannkuchen.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fglutenfreie-bananenpfannkuchen.png",[576,852,712,555,556],{"title":897,"path":898,"description":899,"image":900,"imageFallback":901,"tags":902,"_path":898},"Frankfurter Grüne Soße & Hessischer Kräuterquark: Zwei Dip-Klassiker","\u002Frezepte\u002Fkraeuterdip","Zwei deutsche Dip-Klassiker, die jedes Buffet bereichern. Die legendäre Frankfurter Grüne Soße mit ihren sieben Kräutern und ein frischer hessischer Kräuterquark. Perfekt zu Kartoffeln, Gemüse oder als Brotaufstrich.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkraeuterdip.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkraeuterdip.png",[903,904,905,906,531,907,555,530],"dip","kräuter","quark","grüne soße","deutsch",{"title":909,"path":910,"description":911,"image":912,"imageFallback":913,"tags":914,"_path":910},"Gefüllte Mini-Paprika mit mediterraner Sorghum-Feta-Füllung","\u002Frezepte\u002Fgefuellte-mini-paprika-mit-sorghum","Ein farbenfrohes und gesundes Fingerfood: Süße Mini-Paprika treffen auf eine herzhafte Füllung aus nussigem Sorghum, salzigem Feta, frischen Kräutern und einem Hauch Zitrone. Perfekt für Buffets, als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fgefuellte-mini-paprika-mit-sorghum.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fgefuellte-mini-paprika-mit-sorghum.png",[575,555,576,915,916,917,530,870],"sorghum","paprika","mediterran",{"title":919,"path":920,"description":921,"image":922,"imageFallback":923,"tags":924,"_path":920},"Goldene Hirse-Bowl mit mediterranem Ofengemüse & Zitronen-Tahini-Dressing","\u002Frezepte\u002Fhirse-bowl-geroestetes-gemuese","Eine nahrhafte und farbenfrohe Bowl, die Wärme und mediterrane Aromen vereint. Goldene Hirse als Basis, kombiniert mit karamellisiertem Ofengemüse, salzigem Feta und einem unwiderstehlich cremigen Zitronen-Tahini-Dressing.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fhirse-bowl-geroestetes-gemuese.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fhirse-bowl-geroestetes-gemuese.png",[869,925,555,576,870,926,917,528],"hirse","meal-prep",{"title":928,"path":929,"description":930,"image":931,"imageFallback":932,"tags":933,"_path":929},"Gourmet Mini-Burger: Drei unwiderstehliche Varianten","\u002Frezepte\u002Fmini-burger-hausgemacht","Mini-Burger, neu gedacht. Wir präsentieren drei Gourmet-Varianten – vom klassischen Cheeseburger mit hausgemachter Sauce über eine mediterrane Lamm-Version bis zum rauchigen BBQ-Pulled-Pork-Slider. Perfektes Fingerfood für anspruchsvolle Events.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmini-burger-hausgemacht.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmini-burger-hausgemacht.png",[934,935,575,936,937,529,761,819],"burger","slider","partyfood","gourmet",{"title":939,"path":940,"description":941,"image":942,"imageFallback":943,"tags":944,"_path":940},"Grundrezept: Cremiges Risotto & Saisonale Variationen","\u002Frezepte\u002Fcremiges-risotto","Ein samtiges, perfekt gegartes Risotto ist die Seele der italienischen Küche. Dieses Grundrezept für ein klassisches Risotto bianco bildet die ideale Basis für saisonale Variationen – von Waldpilzen im Herbst bis zu frischem Spargel im Frühling.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fcremiges-risotto.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fcremiges-risotto.png",[729,531,555,576,945,618],"grundrezept",{"title":947,"path":948,"description":949,"image":950,"imageFallback":951,"tags":952,"_path":948},"Handgemachte Bayerische Laugenbrezn","\u002Frezepte\u002Fbayerische-brezn","Das authentische Rezept für klassische bayerische Laugenbrezn: außen knusprig-glänzend mit Salzkristallen, innen herrlich weich und fluffig. Ein Muss für jedes bayerische Buffet, Frühstück oder als herzhafter Snack.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbayerische-brezn.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbayerische-brezn.png",[662,531,712,555,852,530,575],{"title":954,"path":955,"description":956,"image":957,"imageFallback":958,"tags":959,"_path":955},"Hausgemachte Gourmet-Kräuterbutter: Das perfekte Finish","\u002Frezepte\u002Fkraeuterbutter","Vergessen Sie gekaufte Produkte. Diese Anleitung zeigt, wie Sie eine hocharomatische Kräuterbutter mit frischen Zutaten herstellen, die jedes Steak, Brot oder Gemüse veredelt. Inklusive Tipps für die perfekte Form und Lagerung.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkraeuterbutter.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkraeuterbutter.png",[960,961,586,962,963,964,555,576],"kräuterbutter","butter","grillen","basic","rezept",{"title":966,"path":967,"description":968,"image":969,"imageFallback":970,"tags":971,"_path":967},"Heimische Aufstriche: 3 Regionale Klassiker neu entdeckt","\u002Frezepte\u002Fregionale-aufstriche","Entdecken Sie die Vielfalt deutscher Aufstriche. Detaillierte Rezepte für einen pikanten Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich, einen herzhaften sächsischen Linsenaufstrich und einen klassischen hessischen Kräuterquark.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fregionale-aufstriche.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fregionale-aufstriche.png",[679,839,907,555,629,663,972,973],"linsenaufstrich","kräuterquark",{"title":975,"path":976,"description":977,"image":978,"imageFallback":979,"tags":980,"_path":976},"Herzhafte Biskuitrolle mit Kräutercreme","\u002Frezepte\u002Fherzhafte-biskuitrolle-kraeutercreme","Luftiger Spinat-Biskuit mit Kräuterfrischkäse, kalt in Scheiben geschnitten. Vegetarisches Fingerfood für Buffet und Festival, gut am Vortag vorzubereiten.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fherzhafte-biskuitrolle-kraeutercreme.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fherzhafte-biskuitrolle-kraeutercreme.png",[575,555,530,532],{"title":982,"path":983,"description":984,"image":985,"imageFallback":986,"tags":987,"_path":983},"Herzhafte Crêpe-Röllchen mit Kräuterfrischkäse und Paprika","\u002Frezepte\u002Fherzhafte-crepe-roellchen","Dünne Crêpes mit Kräuterfrischkäse und gerösteter Paprika, kalt in kleine Röllchen geschnitten. Vegetarisches Fingerfood für Buffet, Festival und Stehempfang.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fherzhafte-crepe-roellchen.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fherzhafte-crepe-roellchen.png",[575,555,530,532],{"title":989,"path":990,"description":991,"image":992,"imageFallback":993,"tags":994,"_path":990},"Herzhafte Wrap-Röllchen: Drei Varianten für Ihr Buffet","\u002Frezepte\u002Fherzhafte-wrap-roellchen","Mediterran mit Prosciutto, frisch mit Räucherlachs oder vegan mit Hummus und Grillgemüse: Diese Wrap-Röllchen lassen sich am Vortag vorbereiten und sind ein verlässliches Fingerfood für Buffets und Feiern.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fherzhafte-wrap-roellchen.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fherzhafte-wrap-roellchen.png",[575,530,532,555,629,917],{"title":996,"path":997,"description":998,"image":999,"imageFallback":1000,"tags":1001,"_path":997},"Herzhaftes Chili con Carne – Der ultimative Klassiker","\u002Frezepte\u002Fchili-con-carne","Ein tiefgründiges und aromatisches Chili con Carne, langsam geschmort mit hochwertigem Rindfleisch, einer Mischung aus drei verschiedenen Bohnensorten, dunkler Schokolade und einem Hauch von Zimt. Perfekt für wärmende Buffets und gesellige Events.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fchili-con-carne.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fchili-con-carne.png",[531,1002,821,530,1003,572,576],"eintopf","herzhaft",{"title":1005,"path":1006,"description":1007,"image":1008,"imageFallback":1009,"tags":1010,"_path":1006},"Hokkaido Dinner Rolls mit Tangzhong und Knoblauchbutter","\u002Frezepte\u002Fhokkaido-dinner-rolls","Extra weiche, wattige Dinner Rolls mit Tangzhong-Technik und salzigem Knoblauchbutter-Finish. Ideal für Buffet, Streetfood-Beilage oder als Brötchenbasis im Food-Truck-Service.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fhokkaido-dinner-rolls.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fhokkaido-dinner-rolls.png",[553,552,586,556,530,555,532,577],{"title":1012,"path":1013,"description":1014,"image":1015,"imageFallback":1016,"tags":1017,"_path":1013},"Homemade Peking Duck mit ultra-knuspriger Haut","\u002Frezepte\u002Fpeking-duck","Ein klassischer Premium-Gang mit hauchdünner Kruste: Durch Aufpumpen, Maltose-Essig-Glasur und lange Air-Dry-Phase entsteht die typische Peking-Duck-Textur für anspruchsvolles Catering.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpeking-duck.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpeking-duck.png",[594,552,528,532,577,596,1018,531],"live-cooking",{"title":1020,"path":1021,"description":1022,"image":1023,"imageFallback":1024,"tags":1025,"_path":1021},"Indo-Pakistanisches Chicken Biryani","\u002Frezepte\u002Findo-pakistanisches-biryani","Aromatischer Basmati-Reis, in edlen Gewürzen und Joghurt zart geschmortes Hähnchen, Röstzwiebeln und erfrischendes Mint-Raita. 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Mit Limetten-Joghurt-Dip und praktischen Tipps für die frische Zubereitung an der Streetfood-Station.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkimchi-kaese-quesadilla.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkimchi-kaese-quesadilla.png",[554,552,555,556,575,1018,532],{"title":1047,"path":1048,"description":1049,"image":1050,"imageFallback":1051,"tags":1052,"_path":1048},"Klassische Piadina mit Prosciutto, Basilikum und Pecorino","\u002Frezepte\u002Fklassische-piadina","Ein lockeres, leicht knuspriges Fladenbrot mit Prosciutto, Pecorino und frischer Basilikumsauce – perfekt für ein unkompliziertes Lunch- oder Event-Sandwich.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fklassische-piadina.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fklassische-piadina.png",[671,552,531,555,532,577,575],{"title":1054,"path":1055,"description":1056,"image":1057,"imageFallback":1058,"tags":1059,"_path":1055},"Klassischer Spargel mit Holländischer Sauce","\u002Frezepte\u002Fklassischer-spargel-mit-hollaendischer-sauce","Ein zeitloses Frühlingsgericht: Zarter, weißer Spargel, schonend gegart und serviert mit einer cremigen, selbstgemachten Holländischen Sauce. 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Perfekt für jede Gelegenheit, ob als Snack oder Hauptgericht.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fclassic-chicken-sandwich.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fclassic-chicken-sandwich.png",[671,645,531,962,528,926],{"title":1079,"path":1080,"description":1081,"image":1082,"imageFallback":1083,"tags":1084,"_path":1080},"Knusprige Blätterteig-Schnecken im Flammkuchen-Style","\u002Frezepte\u002Fblaetterteig-schnecken-flammkuchen","Würziger Schmand, krosser Speck, Lauchzwiebeln und knuspriger Blätterteig: Diese Flammkuchen-Schnecken sind das perfekte Fingerfood für Buffets, Stehempfänge und Partys.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fblaetterteig-schnecken-flammkuchen.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fblaetterteig-schnecken-flammkuchen.png",[575,530,556,532,1003,712,531],{"title":1086,"path":1087,"description":1088,"image":1089,"imageFallback":1090,"tags":1091,"_path":1087},"Knusprige Börek-Röllchen mit Feta und Petersilie","\u002Frezepte\u002Fknusprige-boerek-roellchen","Dünner Yufkateig mit Feta und Petersilie, im Ofen goldbraun gebacken. Vegetarische Börek-Röllchen für etwa 24 Stück, mit Tipps für Buffet und Foodtrailer.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fknusprige-boerek-roellchen.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fknusprige-boerek-roellchen.png",[575,555,530,532],{"title":1093,"path":1094,"description":1095,"image":1096,"imageFallback":1097,"tags":1098,"_path":1094},"Korean Fried Chicken Bao Buns","\u002Frezepte\u002Fkorean-fried-chicken-bao-bun","Fluffig gedämpfte Bao Buns gefüllt mit extra knusprigem Hähnchen in pikanter Yangnyeom-Gochujang-Glaze, erfrischendem Kimchi-Coleslaw und Sesam. Das ultimative Asian-Streetfood für Caterings.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkorean-fried-chicken-bao-bun.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkorean-fried-chicken-bao-bun.png",[552,563,645,554,594,575,532,577],{"title":1100,"path":1101,"description":1102,"image":1103,"imageFallback":1104,"tags":1105,"_path":1101},"Korean Fried Chicken Deluxe: Dakgangjeong & Yangnyeom Style","\u002Frezepte\u002Fkorean-fried-chicken","Ultra-knuspriges Hähnchen in süß-scharfer Gochujang-Honig-Glasur mit Double-Fry-Technik, Kartoffelstärke-Kruste und Pickled Radish.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkorean-fried-chicken.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkorean-fried-chicken.png",[554,594,645,552,575,532,1018],{"title":1107,"path":1108,"description":1109,"image":1110,"imageFallback":1111,"tags":1112,"_path":1108},"Kreative Belegte Semmeln & Bagels für Buffets","\u002Frezepte\u002Fbelegte-semmeln-bagels","Eine kuratierte Auswahl an raffinierten, handwerklich belegten Semmeln und Bagels. Von herzhaften Klassikern bis zu modernen veganen Kreationen – perfekt für Business-Lunches, Frühstücks-Buffets und Empfänge.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbelegte-semmeln-bagels.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbelegte-semmeln-bagels.png",[852,530,575,532,531,555,629],{"title":1114,"path":1115,"description":1116,"image":1117,"imageFallback":1118,"tags":1119,"_path":1115},"Kürbis-Bowl mit Berglinsen, Feta & Apfel-Senf-Dressing","\u002Frezepte\u002Fkuerbis-bowl-berglinsen-feta","Gerösteter Hokkaido, Berglinsen, Feta und Feldsalat mit fruchtigem Apfel-Senf-Dressing. Eine herbstliche Bowl für vier Portionen, mit veganer Variante und Tipps fürs Catering.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkuerbis-bowl-berglinsen-feta.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkuerbis-bowl-berglinsen-feta.png",[869,555,528,530,532],{"title":1121,"path":1122,"description":1123,"image":1124,"imageFallback":1125,"tags":1126,"_path":1122},"Kürbis-Fondue im ganzen Kürbis: Bergkäse aus dem Ofen-Hokkaido","\u002Frezepte\u002Fkuerbis-fondue-im-ganzen-kuerbis","Ein ganzer Hokkaido, gefüllt mit Bergkäse, Sahne und Knoblauch und im Ofen gebacken. Dazu Brezn zum Eintunken: ein Hingucker für Herbst-Events mit spektakulärem Cheese Pull.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkuerbis-fondue-im-ganzen-kuerbis.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fkuerbis-fondue-im-ganzen-kuerbis.png",[662,555,530,577,575,531,532],{"title":1128,"path":1129,"description":1130,"image":1131,"imageFallback":1132,"tags":1133,"_path":1129},"Landsberger Ring: Wahrscheinliche Rekonstruktion einer fast vergessenen Wurstspezialität","\u002Frezepte\u002Flandsberger-ring","Eine wahrscheinliche Rekonstruktion des Landsberger Rings auf Basis historischer Beschreibungen: Ringwurst aus Rind, Schwein und Kartoffeln, sanft gegart und klassisch mit Sauerkraut serviert. Spannend für bayerisches Catering mit regionalem Bezug.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Flandsberger-ring.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Flandsberger-ring.png",[662,531,532,529,654,530],{"title":1135,"path":1136,"description":1137,"image":1138,"imageFallback":1139,"tags":1140,"_path":1136},"Lebendige Süßkartoffel-Bowl: Ein Fest für die Sinne","\u002Frezepte\u002Fsuesskartoffel-bowl-avocado-schwarzen-bohnen","Entdecken Sie eine farbenfrohe und nährstoffreiche Süßkartoffel-Bowl. Mit würzig gerösteten Süßkartoffeln, proteinreichen schwarzen Bohnen, cremiger Avocado und einem unwiderstehlichen Koriander-Limetten-Dressing. Perfekt für ein gesundes Mittagessen oder als Highlight im Catering.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsuesskartoffel-bowl-avocado-schwarzen-bohnen.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsuesskartoffel-bowl-avocado-schwarzen-bohnen.png",[1141,869,870,555,629,576,926,532],"süßkartoffel-bowl",{"title":1143,"path":1144,"description":1145,"image":1146,"imageFallback":1147,"tags":1148,"_path":1144},"Leberkässemmel Gourmet: Der Handwerker-Snack deluxe","\u002Frezepte\u002Fleberkaessemmel-gourmet","Vergessen Sie die Tankstelle. Unsere Gourmet Leberkässemmel kommt mit handwerklichem Leberkäs, Laugensemmel, Honig-Senf-Sauce und karamellisierten Zwiebeln.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fleberkaessemmel-gourmet.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fleberkaessemmel-gourmet.png",[662,1149,575,556,532],"leberkässemmel",{"title":1151,"path":1152,"description":1153,"image":1154,"imageFallback":1155,"tags":1156,"_path":1152},"Levantiner Couscous-Salat mit gerösteten Kichererbsen","\u002Frezepte\u002Fcouscous-bowl-mit-kraeutern","Ein lebendiger und aromatischer Couscous-Salat, inspiriert von der levantinischen Küche. Mit einem Kräuter-Trio aus Minze, Petersilie und Dill, süßen Granatapfelkernen, knackigen Pistazien und würzig gerösteten Kichererbsen. 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Zartes Rindfleisch, im Wok mit Paprika und Zwiebeln gebraten, abgelöscht mit Rotwein und vollendet mit frischem, hausgemachtem Chimichurri.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Flomo-saltado-argentinien.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Flomo-saltado-argentinien.png",[1173,1174,1175,1176,1177,1178,1179],"lomo-saltado","argentinisch","rindfleisch","chimichurri","malbec","pfannengericht","fusion",{"title":1181,"path":1182,"description":1183,"image":1184,"imageFallback":1185,"tags":1186,"_path":1182},"Lomo Saltado: Das Herzhafte Juwel Perus","\u002Frezepte\u002Flomo-saltado","Ein Rezept für das berühmte peruanische Pfannengericht Lomo Saltado. Lernen Sie, wie man zartes Rindfleisch mit würzigen Zwiebeln, saftigen Tomaten und einer rauchigen Sojasaucen-Vinaigrette kombiniert – klassisch serviert mit Reis und Pommes Frites.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Flomo-saltado.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Flomo-saltado.png",[1173,1187,1175,1188,1178,532,1018],"peru","chifa",{"title":1190,"path":1191,"description":1192,"image":1193,"imageFallback":1194,"tags":1195,"_path":1191},"Master's Egg Fried Rice (Korean-Chinese Style)","\u002Frezepte\u002Fmasters-egg-fried-rice","Schneller, aromatischer Egg Fried Rice im Wok-Master-Stil — perfekt für Plancha- oder Food-Truck-Service.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmasters-egg-fried-rice.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmasters-egg-fried-rice.png",[552,528,596,532,531],{"title":1197,"path":1198,"description":1199,"image":1200,"imageFallback":1201,"tags":1202,"_path":1198},"Mediterraner Kichererbsensalat mit gerösteter Paprika, Feta & Kräutern","\u002Frezepte\u002Fmediterraner-kichererbsensalat","Ein robuster, farbenfroher und unglaublich geschmackvoller Salat, der die Aromen des Mittelmeers einfängt. Perfekt für Buffets, als Beilage zum Grillen oder als nahrhaftes Mittagessen. Natürlich vegetarisch und glutenfrei.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmediterraner-kichererbsensalat.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmediterraner-kichererbsensalat.png",[1158,627,917,555,576,530,926,586],{"title":1204,"path":1205,"description":1206,"image":1207,"imageFallback":1208,"tags":1209,"_path":1205},"Mediterraner Nudelsalat mit Pesto-Vinaigrette","\u002Frezepte\u002Fbunter-nudelsalat","Ein eleganter und farbenfroher Nudelsalat, der mediterrane Aromen vereint. Mit geröstetem Gemüse, Mozzarella, Pinienkernen und einer leichten Basilikum-Pesto-Vinaigrette ist er die perfekte Beilage für Buffets, Grillfeste und Firmenevents.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbunter-nudelsalat.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fbunter-nudelsalat.png",[1158,1210,555,530,586,917],"nudelsalat",{"title":1212,"path":1213,"description":1214,"image":1215,"imageFallback":1216,"tags":1217,"_path":1213},"Michelin Cottage Pie (The Ritz Style) mit Pomme Duchesse","\u002Frezepte\u002Fmichelin-cottage-pie","Ein extrem raffiniertes Update des britischen Klassikers mit Short Rib, Rinderwade und luxuriöser Herzoginkartoffel-Haube.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmichelin-cottage-pie.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmichelin-cottage-pie.png",[528,529,781,1218,1219,1220,1221,532],"michelin","schmoren","pie","kartoffeln",{"title":1223,"path":1224,"description":1225,"image":1226,"imageFallback":1227,"tags":1228,"_path":1224},"Mini-Quiches aus der Muffinform: 3 saftige Füllungen fürs Buffet","\u002Frezepte\u002Fmini-quiches","Knuspriger Mürbeteig, cremige Royale und drei raffinierte Füllungen: Mini-Quiches sind das perfekte Fingerfood für Buffets, Stehempfänge und entspanntes Meal-Prep.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmini-quiches.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmini-quiches.png",[575,530,532,555,556,531,917,596],{"title":1230,"path":1231,"description":1232,"image":1233,"imageFallback":1234,"tags":1235,"_path":1231},"Moderne Spargel-Quinoa-Bowl mit Zitronen-Dressing","\u002Frezepte\u002Fmoderner-spargel-quinoa-bowl","Eine frische und moderne Interpretation des Spargelklassikers: Zarter Spargel, kombiniert mit proteinreicher Quinoa, knackigem Gemüse und einem spritzigen Zitronen-Dressing. Perfekt für gesundes Catering, Buffets oder ein leichtes Mittagessen.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmoderner-spargel-quinoa-bowl.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmoderner-spargel-quinoa-bowl.png",[1060,1236,869,1237,532,577,530,555,870,1062],"quinoa","modern",{"title":1239,"path":1240,"description":1241,"image":1242,"imageFallback":1243,"tags":1244,"_path":1240},"Moqueca Baiana Deluxe: Brasilianischer Kokos-Gemüseeintopf","\u002Frezepte\u002Fmoqueca-gemuese","Farbenfroh, aromatisch und exotisch: Moqueca Baiana mit cremiger Kokosmilch, Kochbananen, Paprika, Limette und Dendê-Öl. 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Wir zeigen, wie man saftige, lockere Muffins backt und stellt drei Gourmet-Variationen vor: Double Chocolate, Blaubeer-Streusel und Apfel-Zimt.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmuffins.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmuffins.png",[1252,712,945,1253,637,530,1254],"muffins","süß","kaffeepause",{"title":1256,"path":1257,"description":1258,"image":1259,"imageFallback":1260,"tags":1261,"_path":1257},"Münchner Currywurst: Mit hausgemachter Sauce","\u002Frezepte\u002Fcurrywurst-spezial","Der Klassiker neu interpretiert: Hochwertige rote Wurst, fruchtig-scharfe Currysauce (Geheimrezept) und knusprige Pommes oder Semmel.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fcurrywurst-spezial.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fcurrywurst-spezial.png",[552,531,556,596,532],{"title":1263,"path":1264,"description":1265,"image":1266,"imageFallback":1267,"tags":1268,"_path":1264},"Münchner Ochsensemmel: Pulled Beef mit Meerrettich","\u002Frezepte\u002Fochsensemmel","Der Oktoberfest-Klassiker für Ihr Event: Zartes Ochsenfleisch (Low & Slow), frischer Meerrettich und knusprige Semmel. Bayerisches Catering auf höchstem Niveau.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fochsensemmel.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fochsensemmel.png",[662,663,575,532],{"title":1270,"path":1271,"description":1272,"image":1273,"imageFallback":1274,"tags":1275,"_path":1271},"Münchner Schnitzel: Das Original mit Senf-Meerrettich-Kruste","\u002Frezepte\u002Fmuenchner-schnitzel","Zartes Kalbfleisch, mit süßem Senf und Meerrettich gewürzt und in einer luftigen Bröselpanade goldbraun ausgebacken: Das Münchner Schnitzel ist ein echter bayerischer Klassiker für Festessen und Catering.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmuenchner-schnitzel.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fmuenchner-schnitzel.png",[662,1276,1277,528,532,531,530,1278,596],"schnitzel","kalb","festessen",{"title":1280,"path":1281,"description":1282,"image":1283,"imageFallback":1284,"tags":1285,"_path":1281},"NYC Breakfast Sandwich mit Poppy-Seed Kaiser Rolls","\u002Frezepte\u002Fnyc-breakfast-sandwich","Herzhaftes Streetfood-Sandwich mit knusprigem Bacon, weichem Ei und geschmolzenem Käse auf frisch gebackenen Mohnbrötchen. Ideal für Food-Truck, Festival und schnelle Event-Ausgabe.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fnyc-breakfast-sandwich.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fnyc-breakfast-sandwich.png",[772,552,671,556,531,532,577,596],{"title":1287,"path":1288,"description":1289,"image":1290,"imageFallback":1291,"tags":1292,"_path":1288},"Nigerianischer Jollof-Reis mit Frittierten Kochbananen & Geschmortem Chicken","\u002Frezepte\u002Fnigerianischer-jollof-reis","Aromatischer Langkornreis in leuchtend roter Tomaten-Paprika-Sauce, serviert mit zartem geschmortem Hähnchenschenkel und süß-knusprigen Kochbananen (Dodo). 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Der ideale Begleiter für Grillbuffets, Würstchen und Fischgerichte.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fnorddeutscher-kartoffelsalat.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fnorddeutscher-kartoffelsalat.png",[687,586,530,531,555,532],{"title":1301,"path":1302,"description":1303,"image":1304,"imageFallback":1305,"tags":1306,"_path":1302},"Obatzda-Fries: Bayerische Fusion Streetfood","\u002Frezepte\u002Fobatzda-fries","Pommes auf Bayerisch: Knusprige Fritten getoppt mit cremigem Obatzda, Radieschen, roten Zwiebeln und Schnittlauch. Der perfekte Biergarten-Snack 2.0.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fobatzda-fries.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fobatzda-fries.png",[662,1307,575,532],"pommes",{"title":1309,"path":1310,"description":1311,"image":1312,"imageFallback":1313,"tags":1314,"_path":1310},"Ofengemüse aus dem Ofen: saisonal, aromatisch, knusprig","\u002Frezepte\u002Fofengemuese-saisonal","Meistern Sie die Kunst des perfekten Ofengemüses! Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie saisonales Gemüse so rösten, dass es außen knusprig und innen zart wird. Inklusive vier saisonaler Kompositionen und Profi-Tipps für das Catering.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fofengemuese-saisonal.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fofengemuese-saisonal.png",[1315,555,629,586,850,870,1316,532],"ofengemüse","rösten",{"title":1318,"path":1319,"description":1320,"image":1321,"imageFallback":1322,"tags":1323,"_path":1319},"Okonomiyaki Karepan: Japanese Curry Bread Fusion","\u002Frezepte\u002Fokonomiyaki-karepan","Das Beste aus zwei Welten: Knuspriges, frittiertes Curry-Brot (Karepan), getoppt wie ein Okonomiyaki. Ein ultimatives Umami-Erlebnis für Streetfood-Fans.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fokonomiyaki-karepan.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fokonomiyaki-karepan.png",[553,552,556,532],{"title":1325,"path":1326,"description":1327,"image":1328,"imageFallback":1329,"tags":1330,"_path":1326},"Omas Kürbissuppe: cremig, mild und mit Kürbiskernöl","\u002Frezepte\u002Fomas-kuerbissuppe","Die klassische Kürbissuppe nach Großmutters Art: Hokkaido, Kartoffel und Apfel, cremig püriert und mit Kürbiskernöl verfeinert. Gelingsicher, günstig und ideal für große Mengen im Catering.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fomas-kuerbissuppe.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fomas-kuerbissuppe.png",[662,528,555,531,532,577],{"title":1332,"path":1333,"description":1334,"image":1335,"imageFallback":1335,"tags":1336,"_path":1333},"One‑Pot Paprika‑Tomaten‑Hähnchen","\u002Frezepte\u002Fone-pot-paprika-tomaten-haehnchen","Würziges Hähnchen mit Paprika und Tomaten — ein einfacher One‑Pot für große Mengen.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fone-pot-paprika-tomaten-haehnchen.png",[645,1337,1002,532],"one-pot",{"title":1339,"path":1340,"description":1341,"image":1342,"imageFallback":1343,"tags":1344,"_path":1340},"Original Schwäbischer Kartoffelsalat: Traditionell, saftig & schlotzig","\u002Frezepte\u002Fschwaebischer-kartoffelsalat","Der schwäbische Klassiker in Perfektion: Mit heißer Fleischbrühe mariniert, perfekt schlotzig gerührt und mit feinem Essig und Öl vollendet. Ohne Mayonnaise, purer Kartoffelgenuss.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fschwaebischer-kartoffelsalat.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fschwaebischer-kartoffelsalat.png",[687,586,530,531,555,532],{"title":1346,"path":1347,"description":1348,"image":1349,"imageFallback":1350,"tags":1351,"_path":1347},"Original bayerischer Obazda: Das perfekte Biergarten-Rezept","\u002Frezepte\u002Fobazda","Original bayerischer Obazda: cremiger Käseaufstrich aus reifem Camembert, Butter und Gewürzen. Das perfekte Rezept für Brotzeit, Biergarten & Buffet.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fobazda.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fobazda.png",[1352,662,663,679,555,531,530],"obazda",{"title":1354,"path":1355,"description":1356,"image":1357,"imageFallback":1358,"tags":1359,"_path":1355},"Pad Thai Vegetarisch: Der Wok-Klassiker aus Bangkok","\u002Frezepte\u002Fpad-thai-vegetarisch","Authentisches Pad Thai Rezept – vegetarisch interpretiert. Reisnudeln, Tofu, Ei und Erdnüsse, frisch aus dem Wok. Perfekt für Live-Cooking Stationen.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpad-thai-vegetarisch.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpad-thai-vegetarisch.png",[880,1360,555,629,576,595],"pad thai",{"title":1362,"path":1363,"description":1364,"image":1365,"imageFallback":1366,"tags":1367,"_path":1363},"Piadina mit gegrilltem Gemüse, Pesto und Mozzarella","\u002Frezepte\u002Fpiadina-gegrilltes-gemuese-pesto","Eine moderne, vegetarische Piadina mit gegrilltem Gemüse, cremigem Pesto und weichem Mozzarella – perfekt als sommerliches Streetfood für Buffets und Events.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpiadina-gegrilltes-gemuese-pesto.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpiadina-gegrilltes-gemuese-pesto.png",[671,552,555,860,962,532,577,575],{"title":1369,"path":1370,"description":1371,"image":1372,"imageFallback":1372,"tags":1373,"_path":1370},"Pikante Kichererbsen‑Fritter (Vegan)","\u002Frezepte\u002Fpikante-kichererbsen-fritter","Knusprige, würzige Fritter aus Kichererbsen – ideal als Fingerfood oder Beilage bei Events.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpikante-kichererbsen-fritter.png",[629,575,627,532],{"title":1375,"path":1376,"description":1377,"image":1378,"imageFallback":1379,"tags":1380,"_path":1376},"Pilz-Bourguignon mit weißen Bohnen","\u002Frezepte\u002Fpilz-bourguignon-weisse-bohnen","Gebratene Pilze, weiße Bohnen und Möhren in kräftiger Rotweinsauce. Ein französisch inspiriertes, veganes Schmorgericht mit Tipps für Buffet und Meal-Prep.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpilz-bourguignon-weisse-bohnen.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpilz-bourguignon-weisse-bohnen.png",[528,629,555,530,532],{"title":1382,"path":1383,"description":1384,"image":1385,"imageFallback":1386,"tags":1387,"_path":1383},"Pizza-Röllchen aus Tortilla-Wraps mit Mozzarella","\u002Frezepte\u002Fpizza-roellchen-tortilla-wraps","Tortilla-Wraps mit Tomatensauce, Mozzarella und Paprika, aufgerollt und im Ofen gebacken. Einfaches Fingerfood mit Salami-Variante und Tipps fürs Buffet.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpizza-roellchen-tortilla-wraps.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpizza-roellchen-tortilla-wraps.png",[575,555,530,532],{"title":1389,"path":1390,"description":1391,"image":1392,"imageFallback":1393,"tags":1394,"_path":1390},"Pizza-Sub mit Mozzarella und Salami","\u002Frezepte\u002Fpizza-sub-mozzarella-salami","Pizza-Aromen im knusprigen Sandwich: Ciabatta mit selbst gekochter Marinara, Mozzarella und Salami aus dem Kontaktgrill. Mit vegetarischer Variante und Tipps für die Streetfood-Ausgabe.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpizza-sub-mozzarella-salami.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpizza-sub-mozzarella-salami.png",[917,552,671,556,596,1018,532],{"title":1396,"path":1397,"description":1398,"image":1399,"imageFallback":1400,"tags":1401,"_path":1397},"Radieschen-Kresse-Frischkäse für die Brotzeit","\u002Frezepte\u002Fradieschen-kresse-frischkaese","Cremiger Frischkäse mit knackigen Radieschen, frischer Kresse und etwas Zitrone. 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Ein elegantes Hauptgericht, das bei jedem Anlass beeindruckt.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Frinderfilet-rotweinjus.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Frinderfilet-rotweinjus.png",[1435,1436,821,618,528,1437,937,532],"rinderfilet","rotweinjus","festlich",{"title":1439,"path":1440,"description":1441,"image":1442,"imageFallback":1443,"tags":1444,"_path":1440},"Rote-Bete-Bowl mit Buchweizen, Birne & Meerrettich-Dressing","\u002Frezepte\u002Frote-bete-bowl-buchweizen-birne","Ofengeröstete Rote Bete, nussiger Buchweizen und frische Birne mit cremigem Meerrettich-Dressing. Eine herbstliche Bowl mit Walnüssen, auch vegan zubereitbar.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Frote-bete-bowl-buchweizen-birne.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Frote-bete-bowl-buchweizen-birne.png",[869,555,528,530,532],{"title":1446,"path":1447,"description":1448,"image":1449,"imageFallback":1450,"tags":1451,"_path":1447},"Saftiges Zitronen-Kräuter-Hähnchen auf aromatischem Wildreis-Pilaw","\u002Frezepte\u002Fzitronen-kraeuter-haehnchen","Ein elegantes Gericht, das beeindruckt. Lernen Sie, wie man Hähnchenbrust perfekt saftig brät und sie auf einem geschmacksintensiven Wildreis-Pilaw mit einer leichten Zitronen-Jus serviert. Ideal für Dinner-Partys und Catering.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fzitronen-kraeuter-haehnchen.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fzitronen-kraeuter-haehnchen.png",[645,1452,904,1453,1454,618,528,532,576],"zitrone","wildreis","pilaw",{"title":1456,"path":1457,"description":1458,"image":1459,"imageFallback":1460,"tags":1461,"_path":1457},"Salchipapas – peruanisches Streetfood mit Pommes, Würstchen & Ají-Mayo","\u002Frezepte\u002Fsalchipapas","Salchipapas sind ein peruanischer Streetfood-Klassiker: knusprige Pommes, in Scheiben geschnittene Würstchen und cremige Ají-Mayo. Schnell gemacht, perfekt zum Teilen oder als Festival-Food.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsalchipapas.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsalchipapas.png",[552,1462,556,575,821],"peruanisch",{"title":1464,"path":1465,"description":1466,"image":1467,"imageFallback":1468,"tags":1469,"_path":1465},"Savannah Chicken Sandwich mit gegrilltem Gemüse & Avocado-Creme","\u002Frezepte\u002Fsavannah-chicken-sandwich","Die perfekte Fusion: Saftiges Hähnchen trifft auf die mediterranen Aromen der Savanne. 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Mit gegrilltem Gemüse, cremiger Avocado und einem Hauch von Zitrone ist es perfekt für unterwegs oder als Highlight auf jedem Buffet.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsavannah-sandwich.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsavannah-sandwich.png",[671,1470,555,870,926,962,528],{"title":1479,"path":1480,"description":1481,"image":1482,"imageFallback":1483,"tags":1484,"_path":1480},"Schweinehalssteak: saftige Bier-Senf-Marinade (Grill & Pfanne)","\u002Frezepte\u002Fschweinehalssteak","Entdecken Sie das Geheimnis hinter dem perfekten Schweinehalssteak. Dieses Rezept führt Sie durch eine klassische Bier-Senf-Marinade und gibt präzise Anleitungen für Grill und Pfanne, um ein garantiert saftiges und aromatisches Ergebnis zu erzielen.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fschweinehalssteak.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fschweinehalssteak.png",[1485,1486,962,1487,821,1488,662,532],"schweinehalssteak","schweinenackensteak","marinade","deftig",{"title":1490,"path":1491,"description":1492,"image":1493,"imageFallback":1494,"tags":1495,"_path":1491},"Sini Köftesi (Blech-Variante von İçli Köfte)","\u002Frezepte\u002Fsini-kofte","Sini Köftesi: Auflaufversion von İçli Köfte mit Walnuss-Hackfüllung und knuspriger Bulgurkruste — ideal für Catering und Buffets (Form ca. 28x24 cm).","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsini-kofte.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsini-kofte.png",[628,528,532,529,530],{"title":1497,"path":1498,"description":1499,"image":1500,"imageFallback":1501,"tags":1502,"_path":1498},"Smash Burger Tacos (Big Mac Style)","\u002Frezepte\u002Fsmash-burger-tacos","Knusprig gesmashtes Rindfleisch direkt auf kleinen Tortillas, geschmolzener Käse, knackiger Eisbergsalat und hausgemachte Burger-Spezialsoße. Der perfekte Fusion-Trend für Streetfood & Event-Catering.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsmash-burger-tacos.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsmash-burger-tacos.png",[552,796,934,529,575,532,962],{"title":1504,"path":1505,"description":1506,"image":1507,"imageFallback":1508,"tags":1509,"_path":1505},"Smash Burger: Das Original Rezept für Münchens Streetfood-Fans","\u002Frezepte\u002Fsmash-burger-klassisch","Unser ultimatives Smash Burger Rezept: Knusprige Rindfleisch-Patties, geschmolzener Käse und Brioche Buns. Perfekt für Live-Cooking Events & Catering in München.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsmash-burger-klassisch.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsmash-burger-klassisch.png",[934,552,529,962,532],{"title":1511,"path":1512,"description":1513,"image":1514,"imageFallback":1515,"tags":1516,"_path":1512},"Spinat-Feta-Schnecken aus Blätterteig","\u002Frezepte\u002Fspinat-feta-schnecken-blaetterteig","Goldene Blätterteigschnecken mit Spinat, Feta und einer cremigen Füllung. Vegetarisches Fingerfood für etwa 24 Stück, mit Tipps für Buffet und Foodtrailer.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fspinat-feta-schnecken-blaetterteig.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fspinat-feta-schnecken-blaetterteig.png",[575,555,530,532],{"title":1518,"path":1519,"description":1520,"image":1521,"imageFallback":1522,"tags":1523,"_path":1519},"Südstaaten-BBQ Comfort-Teller","\u002Frezepte\u002Fsuedstaaten-bbq-comfort-teller","Rauchig gegrilltes BBQ-Hähnchen mit glänzender Glaze, cremig überbackenes Mac & Cheese und saftige Baked Beans mit Rinderhack. Das ultimative amerikanische Soulfood für Events.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsuedstaaten-bbq-comfort-teller.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsuedstaaten-bbq-comfort-teller.png",[1524,645,530,528,962,532,577],"bbq",{"title":1526,"path":1527,"description":1528,"image":1529,"imageFallback":1529,"tags":1530,"_path":1527},"Süßkartoffel‑Pommes mit Miso‑Aioli (Vegetarisch)","\u002Frezepte\u002Fsuesskartoffel-pommes-miso-aioli","Knusprige Süßkartoffel‑Pommes mit einer würzigen Miso‑Aioli — beliebt als Beilage oder Snack.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fsuesskartoffel-pommes-miso-aioli.png",[556,1307,1531,532,555],"süßkartoffel",{"title":1533,"path":1534,"description":1535,"image":1536,"imageFallback":1537,"tags":1538,"_path":1534},"Thai Curry Variationen: Rot, Grün oder Gelb","\u002Frezepte\u002Fthai-curry-variationen","Authentisches Thai Curry für Ihr Catering: Cremige Kokosmilch, frisches Gemüse und aromatische Currypaste. 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Mit selbst gerösteter Curry-Roux, einer Umami-Brühe aus Hühnerknochen, Kombu und Dashi sowie einer extrem cremigen, durchpassierten Currysauce.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fjapanese-curry-from-scratch.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fjapanese-curry-from-scratch.png",[528,720,553,529,1561,1562,532,1563],"from-scratch","umami","premium",{"title":1565,"path":1566,"description":1567,"image":1568,"imageFallback":1569,"tags":1570,"_path":1566},"Vegane Bao Buns: Asiatische Dampfbrötchen mit Tofu & Gemüse","\u002Frezepte\u002Fbao-buns-vegan","Fluffige Bao Buns, rein pflanzlich gefüllt mit knusprigem Tofu, eingelegtem Gemüse und Erdnuss-Sauce. 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Das perfekte vegane Streetfood & Catering-Highlight.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpulled-jackfruit-kumpir.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fpulled-jackfruit-kumpir.png",[552,629,1585,1524,528,532,577],"kartoffel",{"title":1587,"path":1588,"description":1589,"image":1590,"imageFallback":1591,"tags":1592,"_path":1588},"Venezolanische Arepas: knusprig außen, fluffig innen (mit Reina Pepiada & Perico)","\u002Frezepte\u002Farepas-venezolanisch","Typisch venezolanische Arepas aus vorgekochtem Maismehl (Harina PAN) – glutenfrei, schnell gemacht und perfekt zum Füllen. Inkl. 2 klassischer Füllungen: Reina Pepiada (Hähnchen-Avocado) & Perico (Rührei).","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Farepas-venezolanisch.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Farepas-venezolanisch.png",[552,1593,576,811,555,821],"venezolanisch",{"title":1595,"path":1596,"description":1597,"image":1598,"imageFallback":1599,"tags":1600,"_path":1596},"Warmes Schokoladensoufflé mit Mango-Minz-Eis","\u002Frezepte\u002Fschokoladensouffle-mango-minz-eis","Warmes Schokoladensoufflé mit fruchtigem Mango-Minz-Eis – ein elegantes Dessert für Gäste.","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fschokoladensouffle-mango-minz-eis.avif","\u002Fimages\u002Frezepte\u002Fschokoladensouffle-mango-minz-eis.jpg",[637,1601,1602,1603,1604],"schokolade","soufflé","mango","eis",{"title":1606,"path":1607,"description":1608,"image":1609,"imageFallback":1610,"tags":1611,"_path":1607},"Weißwurst-Brezn-Dog: Der bayerische Hotdog","\u002Frezepte\u002Fweisswurst-brezn-dog","Weißwurst mal anders: Als Hotdog in der Laugenstange mit süßem Senf und Radieschen. 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