Hillingwer Catering · Crewverpflegung
Tagesdisposition
- Produktion
- Ihre Produktion
- Drehort
- Penzing · München · Bayern
- Call Catering
- ab 04:00 Uhr
- Wrap
- auch nach Mitternacht
Was uns auszeichnet
Gutes Essen ist die halbe Miete für eine gelungene Produktion – von der ersten Tasse Kaffee am frühen Morgen bis zum letzten Snack nach Mitternacht.
01Erfahrung am Set
Drehplan zuerst: Wir kennen den Rhythmus einer Produktion und fügen uns in Ihren Ablauf ein – ob in den Bavaria Filmstudios Geiselgasteig oder nebenan in den Penzing Studios.
- 02
Früh und spät
Ab 4 Uhr morgens: Ob Aufbau zum Early Call oder Mitternachtssnack beim Night Shoot – der Drehplan gibt den Takt vor.
- 03
Craft Service & Meals
Full Service am Set: Craft Service mit Obst, Kaffee und Snacks und ein warmes Buffet für das ganze Team.
- 04
Mobile Lösungen
Mobile Küche: Mit unseren Trailern kochen wir direkt am Drehort – in der Stadt, am Studio oder im Freien.
- 05
Spezielle Diäten
Alle an einem Tisch: Vegan, glutenfrei, laktosefrei oder deftig bayerisch. Unverträglichkeiten berücksichtigen wir und kennzeichnen sie.
- 06
Im Hintergrund
Leise, solange gedreht wird, und da, wenn Pause ist.
Zuverlässig. Diskret. Lecker.
Filmcatering & Crewverpflegung für Film, TV und Roadshows in Bayern
Filmcatering & Crewverpflegung — der Treibstoff für Ihre Produktion
Familienbetrieb · eigene Foodtrailer · seit 2011
Hinter den Kulissen
Crewverpflegung in München: Eindrücke vom Set
Bilder aus unserer Film- und TV-Verpflegung
Zwischen Klappe und Kochtopf
Ein Blick hinter die Kulissen: vom dampfenden Kaffee beim Early Call um 4 Uhr bis zum Mitternachtssnack beim Night Shoot.
Craft ServiceSnacks und Getränke für zwischendurch. Mediterrane VorspeisenFür den leichten Snack an heißen Tagen. Frühstück am SetFrühmorgendliche Verpflegung für Call-Zeiten. Die Vorspeisen stehenProfessionell und unauffällig am Set. Gesunde OptionenVegetarisch, vegan und allergikerfreundlich. Auch nachtsBeim Nachtdreh bleibt die Ausgabe offen.
Am Set
Crewverpflegung in München: worauf Sie sich verlassen können
Unser Film- und TV-Catering auf einem Blatt
Unser Angebot in Bildern
Ein Blick auf unser Angebot
Drei Filme: aus der Küche, vom Set und von der Tour
Frisch, vielfältig, lecker
Alles frisch vor Ort zubereitet und an Ihre Wünsche anpassbar – vegetarisch, vegan, glutenfrei? Kein Problem!
Film 1 Aus der Küche
Speisen für Ihre Crew – frisch vor Ort zubereitet
Bagel-VariationenFrisch belegt und lecker. 
EssensausgabeSchnell und unkompliziert. 
Bayerische CremeEin süßer Klassiker zum Dessert. 
Heißes Thai-CurryExotische Aromen am Set. 
Frische ObstplatteVitamine für zwischendurch. 
HotdogsBeliebter Klassiker für die Pause. 
Dessert-AuswahlSüße Verführung nach dem Essen. 
Frisch zubereitetQualität, die man schmeckt. 
Bayerischer HotdogDer beliebte Snack zwischendurch. 
GetränkestationErfrischungen jederzeit griffbereit. 
Herzlich willkommenWir freuen uns auf Sie.
Film 2 Am Set
Crewverpflegung bei Film- und TV-Produktionen
Essen am SetFrische Küche, wo immer Sie drehen. 
AlexandraUnser freundliches Service-Team. 
Buffet am HängerDirekt vor Ort serviert. 
Für den Running Gagmachen wir fast alles. 
CrewbuffetStärkung für das ganze Team. 
Im EinsatzUnser Team bei der Arbeit. 
TeamworkGemeinsam für den Erfolg. 
Zufriedene GästeDas schönste Lob für uns.
Film 3 Auf Tour
Tourverpflegung und Roadshow-Catering unterwegs
Mobile CateringSchnell aufgebaut an jedem Standort. 
Catering vor der HalleVerpflegung für Groß und Klein. 
Alles steht bereitDie Pause kann beginnen. 
Event-SetupZwischen Tourbus und LKW. 
Auf dem Weg zur nächsten StationMobil und flexibel. 
Roadshow-EventEssensausgabe am Foodtrailer während der Mittagspause. 
Direkt vor dem FilmstudioKurze Wege für die schnelle Pause. 
Kühle GetränkeNiemand muss Durst haben.
Roadshow & Tourbegleitung
Warum Hillingwer für Roadshow-Catering?
Mobil, belastbar und eingespielt – Catering, das mit Ihrer Roadshow mithält.
Checkliste Roadshow-Cateringalles erledigt ✓
01
Mobile Infrastruktur, die funktioniert
Roadshows wechseln Orte und Zeitfenster. Unsere mobile Küche ist dafür gebaut und läuft mit CEE-32A-Anschluss stabil, ohne Improvisation.
- Eigene modulare Food-Trailer
- Stromversorgung über CEE 32A
- Schneller Auf- und Abbau
- Bewährt auf wechselnden Locations
02
Konstante Qualität bei mehrtägigen Touren
Unser längster Einsatz lief 14 Tage am Stück – Tag 14 so stark wie Tag 1. Auch wenn Zeitpläne kippen, bleibt Ihre Crew versorgt.
- Bewährt über 14 Tage am Stück
- Flexible Essenszeiten bei Show-Verschiebung
- Eingespieltes Team
- Jeder Handgriff sitzt
03
Roadshow-taugliche Küche
Unsere Gerichte sind für Bewegung, Zeitdruck und wechselnde Gästezahlen konzipiert – nicht für stationäre Events.
- Schnelle Ausgabe
- Vegetarisch & Fleisch gleichwertig
- Wetter- & standortstabil
- Bewährt bei hoher Frequenz
Einsatzgebiete
Roadshow-Catering: wo wir im Einsatz sind
Auch abseits vom Set sind wir mit der mobilen Küche unterwegs.
FESTIVAL
Festivals
Viele Leute, viel Hunger. Wir kriegen das hin.
Zum Beispiel Musikfestivals · Stadtfeste · Märkte · Sportevents
INDUSTRIE
Baustellen
Kräftiges Essen für harte Arbeit.
Zum Beispiel Großbaustellen · Infrastruktur · Industrieprojekte · Montage
KULTUR
Backstage & VIP
Ruhe und gutes Essen für Künstler und Crew.
Zum Beispiel Openair Veranstaltungen · Konzerte · Tourneen
SPORT
Sport
Gesundes Essen für Sportler und Fans.
Zum Beispiel Radsport · Reitturniere · Wettkämpfe · Vereinsfeste
Fragen & Antworten
Häufige Fragen zu Crewverpflegung & Roadshow Catering
Antworten auf die wichtigsten Fragen zu unserem Crew- und Roadshow-Catering
Ihre Fragen, unsere Antworten
- Frage 01 von 17
Was versteht man unter Crewverpflegung?
Die Verpflegung eines ganzen Teams über einen Drehtag oder eine Tour: Frühstück, warme Mahlzeiten und Snacks zwischendurch, abgestimmt auf den Drehplan. Gutes Essen, das nicht müde macht, hält die Stimmung am Set.
- Frage 02 von 17
Für welche Einsätze bieten Sie Crewverpflegung an?
Wir betreuen Film- und TV-Produktionen, Roadshows und Tourneen, Konzert- und Festival-Crews, Baustellen und andere mehrtägige Projekte. Zu Hause sind wir im Raum Landsberg am Lech, an den Penzing Studios und bei Drehs in der Münchner Innenstadt.
- Frage 03 von 17
Wie viele Personen können Sie versorgen?
Von kleineren Crews ab 30 Personen bis zu mehreren hundert Teammitgliedern pro Tag. Für große Crews kommen wir mit mehreren Trailern.
- Frage 04 von 17
Welche Mahlzeiten werden angeboten?
Wir stellen Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Zwischenverpflegung (Snacks, Obst, Kaffee) bereit. Die Mahlzeiten sind ausgewogen und auf die Anforderungen langer Arbeitstage abgestimmt.
- Frage 05 von 17
Bieten Sie vegetarische und vegane Optionen?
Ja, wir sorgen immer für ein attraktives Angebot an vegetarischen und veganen Speisen, zusätzlich zu Fleisch- und Fischgerichten.
- Frage 06 von 17
Berücksichtigen Sie Allergien und spezielle Ernährungswünsche?
Ja, alle Speisen werden transparent deklariert. Auf Wunsch passen wir das Angebot individuell an Allergien und Unverträglichkeiten an.
- Frage 07 von 17
Wie flexibel sind die Essenszeiten?
Sehr. Drehplanänderungen gehören dazu – wir passen uns Ihren Zeiten an, egal ob Early Call oder Night Shoot.
- Frage 08 von 17
Wie lange im Voraus sollte gebucht werden?
Ideal sind 6–8 Wochen Vorlaufzeit. Bei kurzfristigen Projekten finden wir nach Möglichkeit ebenfalls eine Lösung.
- Frage 09 von 17
Welche Infrastruktur wird benötigt?
Optimal sind 32 A Starkstrom (CEE), dann läuft unsere große Fritteuse. 16 A reichen meist auch, können aber zu Wartezeiten führen oder die Auswahl einschränken. Wasser ist hilfreich.
- Frage 10 von 17
Wie läuft die Buchung ab?
Sie senden uns die Eckdaten zu Crewgröße, Einsatzdauer und Standort. Wir beraten Sie individuell und erstellen ein transparentes Angebot.
- Frage 11 von 17
Was kostet Crewverpflegung?
Die Preise richten sich nach Crewgröße, Anzahl der Mahlzeiten und Einsatztagen. Wir arbeiten mit Komplettpreisen ohne versteckte Kosten.
- Frage 12 von 17
Achten Sie auf Nachhaltigkeit?
Ja, wir verwenden regionale Zutaten, saisonale Produkte und setzen Mehrweggeschirr ein, wo es möglich ist.
- Frage 13 von 17
Wie weit fahren Sie für Roadshows und Tourneen?
Bayern ist unser Zuhause, für Roadshows und Tourneen fahren wir aber auch weiter. Die Anfahrt berücksichtigen wir im Angebot.
- Frage 14 von 17
Können Sie auch mehrere Tage am Stück bleiben?
Ja. Unser bisher längster Einsatz lief 14 Tage am Stück, und Tag 14 schmeckte wie Tag 1. Das gilt für Filmproduktionen genauso wie für Tourneen.
- Frage 15 von 17
Wie viel Platz braucht Ihre mobile Küche?
Unser Standard-Trailer braucht etwa 7 × 3 Meter. Wir schauen uns das aber vorher genau an.
- Frage 16 von 17
Was ist, wenn es regnet?
Wir kochen im Trockenen, und Ihre Crew wird auch satt, wenn es stürmt oder schneit.
- Frage 17 von 17
Wie schnell können Sie vor Ort sein?
Bei Notfällen oder kurzfristigen Ausfällen können wir nach Absprache innerhalb von 24 Stunden in München und Umgebung einsatzbereit sein. Für geplante Einsätze empfehlen wir eine Vorlaufzeit von mindestens 48 Stunden.
Ihre Frage war nicht dabei?Rufen Sie an: +49 170 177 2777 oder .
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Planen Sie eine Produktion? Nennen Sie uns Drehort, Drehtage und Crewgröße. Wir melden uns mit einem unverbindlichen Angebot, das zu Ihrem Drehplan passt.