One‑Pot Paprika‑Tomaten‑Hähnchen
Würziges Hähnchen mit Paprika und Tomaten — ein einfacher One‑Pot für große Mengen.
Portionen: 6
Vorbereitung: 15 Min..in
Kochzeit: 35 Min..in
One‑Pot Paprika‑Tomaten‑Hähnchen
Saftiges Hähnchen aus einem Topf — simpel und gut für große Portionen.
Zutaten
- 1,5 kg Hähnchenschenkel oder -brust
- 3 Paprikaschoten (rot/gelb)
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 800 g gehackte Tomaten (Dose)
- 200 ml Hühnerbrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung
- Hähnchen salzen, pfeffern und in Olivenöl rundherum anbraten, herausnehmen.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika im Topf anbraten, Tomaten und Brühe dazugeben.
- Gewürze einrühren, Hähnchen zurück in den Topf legen, zugedeckt 25–30 Minuten köcheln lassen.
- Abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
Catering‑Tipps
- Im Bain‑Marie warmhalten; Beilagen: Reis, Couscous oder Ofenkartoffeln.