
10-Yen Cheese Coin: Der virale Cheese Pull
Der absolute Social-Media-Star: Eine fluffige, süße Waffel in Münzform, gefüllt mit einem massiven Block Mozzarella für den ultimativen Cheese Pull.
Rezeptbibliothek
81 kulinarische Inspirationen für Ihr nächstes Event.

Der absolute Social-Media-Star: Eine fluffige, süße Waffel in Münzform, gefüllt mit einem massiven Block Mozzarella für den ultimativen Cheese Pull.

So soft, so light, so delicate: Gedämpfte Hefebrötchen mit saftiger Schweinefleisch-Füllung. Ein viraler Hit, inspiriert von 551 Horai aus Osaka.

Der Hütten-Hit für Ihr Event: Handgeschabte Spätzle mit würzigem Bergkäse und Röstzwiebeln. Live in der Riesenpfanne zubereitet.

Ein vielseitiges Streetfood-Erlebnis: Handgemachte asiatische Nudeln, kombiniert mit einer Auswahl an frischem Gemüse, hochwertigen Proteinen und einer von zwei raffinierten, hausgemachten Saucen. Ideal für Event-Catering.

Ein elegantes und leichtes Gericht, das Frische und Raffinesse vereint. Entdecken Sie, wie Sie Lachs mit perfekt knuspriger Haut braten und ihn mit einem knackigen Gurken-Fenchel-Salat und einer spritzigen Dill-Vinaigrette servieren.

Außen knusprig, innen saftig-grün und voller Kräuter – so müssen perfekte Falafel sein. Dieses Rezept basiert auf rohen, eingeweichten Kichererbsen für die authentischste Textur und den besten Geschmack. Ein orientalischer Klassiker, ideal für Buffets, Bowls und Pockets.

Handgemachte, fluffige Bao Buns, gefüllt mit extra-knusprigem Buttermilch-Hähnchen, hausgemachten Pickles, frischen Kräutern und einer cremigen Hoisin-Sriracha-Mayonnaise. Ein moderner Streetfood-Klassiker, perfekt für Events.

Fluffige, gedämpfte Bao Buns gefüllt mit zartem Schweinebauch (Pork Belly), Hoisin-Sauce und knackigem Gemüse. Der Trend-Snack für Ihr Event.

Authentische Birria Tacos mit zartem Rindfleisch, gebadet in würziger Guajillo-Brühe. Live-Cooking-perfekt! Rezept für zu Hause & Catering.

Warmer Bratapfel‑Crumble mit Haferflocken — winterlich und einfach für große Mengen.

Cremiges, mild-würziges Butter Chicken in Tomaten-Butter-Sahne-Sauce – perfekt mit Basmatireis oder Naan.

Der italienische Klassiker 'Insalata Caprese' als elegantes Fingerfood. Saftige Kirschtomaten, cremige Bocconcini und frisches Basilikum, verfeinert mit einer samtigen, hausgemachten Balsamico-Reduktion. Ein zeitloser Favorit für jedes Buffet.

Authentische nahöstliche Aromen in einem Sandwich: Saftig mariniertes Hähnchen, cremige Knoblauch-Sauce und knackige Pickles in weichem Fladenbrot.

Wärmendes, aromatisches Linsen‑Dhal mit Kokos und Spinat — vegan und sättigend.

Knusprige Fischstreifen, frischer Krautsalat und Limetten‑Creme — ein Streetfood‑Hit.

Mehr als nur ein Sandwich: Das perfekte Falafel-Pocket ist eine Symphonie aus knusprig-heißen Falafeln, cremigen Saucen, knackigem Gemüse und dem weichen Biss von frischem Fladenbrot. Hier ist das Rezept für die perfekte Komposition.

Bauen Sie die perfekten Tacos! Dieses Rezept bietet alles, was Sie für eine authentische Taco-Fiesta brauchen: butterzartes Pulled Pork, eine leckere vegane BBQ-Jackfruit-Alternative und unverzichtbare frische Toppings wie Pico de Gallo und eingelegte Zwiebeln.

Ein zeitloser Klassiker neu interpretiert. Unsere Basis für eine samtige Vanille-Panna-Cotta wird zur Bühne für kreative Kompositionen – von fruchtig-floral bis herb-würzig. Perfekt portioniert im Glas für jedes Event.

Eine Käseplatte ist mehr als nur eine Ansammlung von Käse – sie ist eine kulinarische Reise. Dieser Guide zeigt, wie man eine ausgewogene, spannende und optisch ansprechende Käseplatte für jedes Event zusammenstellt, von der Auswahl bis zur Garnitur.

Vom einfachen Grundrezept zur raffinierten Kreation: Entdecken Sie, wie Sie die Essenz jeder Jahreszeit in einem Glas einfangen. Mit detaillierten Rezepten für Erdbeer-Rhabarber, Aprikose-Rosmarin und ein würziges Pflaumenmus.

Mehr als nur aufgespießtes Obst. Entdecken Sie, wie Sie mit saisonalen Zutaten, kreativen Kombinationen und raffinierten Dips einfache Obstspieße in ein kulinarisches Highlight für jedes Buffet verwandeln.

Ein Baukasten für die perfekte Reis-Bowl. Lernen Sie, wie man saftiges Teriyaki-Huhn und aromatisches Miso-Ofengemüse zubereitet, kombiniert mit perfekt gegartem Reis und einer unwiderstehlichen Sesam-Ingwer-Sauce.

Zartes, Dijon-mariniertes Lamm mit aromatischer Thai-Ratatouille und Koriander-Tapenade – ein besonderes Hauptgericht.

Hausgemachte Falafelbällchen, außen kross, innen grün und saftig. Serviert im warmen Fladenbrot mit Hummus, Tahini und israelischem Salat.

Wrap-Röllchen sind der Klassiker des Fingerfoods. Wir heben sie auf ein neues Level: Entdecken Sie drei raffinierte Füllungen von mediterran bis vegan, die auf jedem Event beeindrucken. Inklusive Profi-Tipps für perfekte Röllchen.

Natürlich süß, wunderbar saftig und herrlich fluffig – diese glutenfreien Pancakes mit reifen Bananen und Hafermehl sind ein Highlight für jedes Frühstücks- oder Brunch-Buffet. Ein gesundes Wohlfühl-Rezept, das einfach gelingt.

Zwei deutsche Dip-Klassiker, die jedes Buffet bereichern. Die legendäre Frankfurter Grüne Soße mit ihren sieben Kräutern und ein frischer hessischer Kräuterquark. Perfekt zu Kartoffeln, Gemüse oder als Brotaufstrich.

Ein farbenfrohes und gesundes Fingerfood: Süße Mini-Paprika treffen auf eine herzhafte Füllung aus nussigem Sorghum, salzigem Feta, frischen Kräutern und einem Hauch Zitrone. Perfekt für Buffets, als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.

Eine nahrhafte und farbenfrohe Bowl, die Wärme und mediterrane Aromen vereint. Goldene Hirse als Basis, kombiniert mit karamellisiertem Ofengemüse, salzigem Feta und einem unwiderstehlich cremigen Zitronen-Tahini-Dressing.

Mini-Burger, neu gedacht. Wir präsentieren drei Gourmet-Varianten – vom klassischen Cheeseburger mit hausgemachter Sauce über eine mediterrane Lamm-Version bis zum rauchigen BBQ-Pulled-Pork-Slider. Perfektes Fingerfood für anspruchsvolle Events.

Ein samtiges, perfekt gegartes Risotto ist die Seele der italienischen Küche. Dieses Grundrezept für ein klassisches Risotto bianco bildet die ideale Basis für saisonale Variationen – von Waldpilzen im Herbst bis zu frischem Spargel im Frühling.

Das authentische Rezept für klassische bayerische Laugenbrezn: außen knusprig-glänzend mit Salzkristallen, innen herrlich weich und fluffig. Ein Muss für jedes bayerische Buffet, Frühstück oder als herzhafter Snack.

Vergessen Sie gekaufte Produkte. Diese Anleitung zeigt, wie Sie eine hocharomatische Kräuterbutter mit frischen Zutaten herstellen, die jedes Steak, Brot oder Gemüse veredelt. Inklusive Tipps für die perfekte Form und Lagerung.

Entdecken Sie die Vielfalt deutscher Aufstriche. Detaillierte Rezepte für einen pikanten Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich, einen herzhaften sächsischen Linsenaufstrich und einen klassischen hessischen Kräuterquark.

Ein tiefgründiges und aromatisches Chili con Carne, langsam geschmort mit hochwertigem Rindfleisch, einer Mischung aus drei verschiedenen Bohnensorten, dunkler Schokolade und einem Hauch von Zimt. Perfekt für wärmende Buffets und gesellige Events.

Herzhafte, vegane Bolognese‑Alternative auf Jackfruit‑Basis — perfekt für Pasta und Bowls.

Der Hütten-Klassiker als Streetfood-Dessert: Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Rum-Rosinen, Mandeln und Zwetschgenröster. Live zubereitet in der Riesenpfanne.

Die perfekte Balance aus Texturen und Aromen: Knuspriges Baguette, würziges Lemongrass-Chicken, säuerlich eingelegtes Gemüse und frischer Koriander.

Ein zeitloses Sandwich mit saftigem Hähnchen, knackigem Salat und einem cremigen Honig-Senf-Dressing. Perfekt für jede Gelegenheit, ob als Snack oder Hauptgericht.

Super knuspriges Hähnchen in einer klebrigen, süß-scharfen Gochujang-Glasur. Der ultimative Streetfood-Hit aus Korea, perfekt als Fingerfood oder Bowl-Topping.

Eine kuratierte Auswahl an raffinierten, handwerklich belegten Semmeln und Bagels. Von herzhaften Klassikern bis zu modernen veganen Kreationen – perfekt für Business-Lunches, Frühstücks-Buffets und Empfänge.

Entdecken Sie eine farbenfrohe und nährstoffreiche Süßkartoffel-Bowl. Mit würzig gerösteten Süßkartoffeln, proteinreichen schwarzen Bohnen, cremiger Avocado und einem unwiderstehlichen Koriander-Limetten-Dressing. Perfekt für ein gesundes Mittagessen oder als Highlight im Catering.

Vergessen Sie die Tankstelle. Unsere Gourmet Leberkässemmel kommt mit handwerklichem Leberkäs, Laugensemmel, Honig-Senf-Sauce und karamellisierten Zwiebeln.

Ein lebendiger und aromatischer Couscous-Salat, inspiriert von der levantinischen Küche. Mit einem Kräuter-Trio aus Minze, Petersilie und Dill, süßen Granatapfelkernen, knackigen Pistazien und würzig gerösteten Kichererbsen. Abgerundet mit einem cremigen Zitronen-Tahini-Dressing.

Mehr als nur Pommes: Loaded Fries mit Käsesauce, Jalapeños, Röstzwiebeln und Bacon (optional). Das ultimative Comfort Food für Partys und Events.

Eine argentinisch inspirierte Variante des Lomo Saltado. Zartes Rindfleisch, im Wok mit Paprika und Zwiebeln gebraten, abgelöscht mit Rotwein und vollendet mit frischem, hausgemachtem Chimichurri.

Ein Rezept für das berühmte peruanische Pfannengericht Lomo Saltado. Lernen Sie, wie man zartes Rindfleisch mit würzigen Zwiebeln, saftigen Tomaten und einer rauchigen Sojasaucen-Vinaigrette kombiniert – klassisch serviert mit Reis und Pommes Frites.

Ein robuster, farbenfroher und unglaublich geschmackvoller Salat, der die Aromen des Mittelmeers einfängt. Perfekt für Buffets, als Beilage zum Grillen oder als nahrhaftes Mittagessen. Natürlich vegetarisch und glutenfrei.

Ein eleganter und farbenfroher Nudelsalat, der mediterrane Aromen vereint. Mit geröstetem Gemüse, Mozzarella, Pinienkernen und einer leichten Basilikum-Pesto-Vinaigrette ist er die perfekte Beilage für Buffets, Grillfeste und Firmenevents.

Kleine Quiches in Muffinform – flexibel befüllbar, ideal fürs Buffet.

Ein exotischer Eintopf aus Brasilien: Moqueca mit Kokosmilch, Paprika, Tomaten und Koriander. Wahlweise mit Fisch oder rein pflanzlich mit Gemüse.

Ein einziges, perfektes Grundrezept, das sich in unzählige köstliche Varianten verwandeln lässt. Wir zeigen, wie man saftige, lockere Muffins backt und stellt drei Gourmet-Variationen vor: Double Chocolate, Blaubeer-Streusel und Apfel-Zimt.

Der Klassiker neu interpretiert: Hochwertige rote Wurst, fruchtig-scharfe Currysauce (Geheimrezept) und knusprige Pommes oder Semmel.

Der Oktoberfest-Klassiker für Ihr Event: Zartes Ochsenfleisch (Low & Slow), frischer Meerrettich und knusprige Semmel. Bayerisches Catering auf höchstem Niveau.

Besser als Wiener Schnitzel? Das Münchner Schnitzel besticht durch eine Panade mit süßem Senf und Meerrettich. Ein bayerischer Klassiker für gehobenes Catering.

Pommes auf Bayerisch: Knusprige Fritten getoppt mit cremigem Obatzda, Radieschen, roten Zwiebeln und Schnittlauch. Der perfekte Biergarten-Snack 2.0.

Meistern Sie die Kunst des perfekten Ofengemüses! Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie saisonales Gemüse so rösten, dass es außen knusprig und innen zart wird. Inklusive vier saisonaler Kompositionen und Profi-Tipps für das Catering.

Das Beste aus zwei Welten: Knuspriges, frittiertes Curry-Brot (Karepan), getoppt wie ein Okonomiyaki. Ein ultimatives Umami-Erlebnis für Streetfood-Fans.

Das Geheimnis perfekter Fleischpflanzerl liegt in der Saftigkeit und der feinen Würze. Dieses traditionelle Rezept sorgt für herzhafte, lockere Mini-Frikadellen, die auf keinem bayerischen Buffet fehlen dürfen.

Würziges Hähnchen mit Paprika und Tomaten — ein einfacher One‑Pot für große Mengen.

Cremig, würzig, bayerisch. Dieses Rezept für original Obazda vereint reifen Camembert, Butter und die richtigen Gewürze zu einem unwiderstehlichen Käseaufstrich. Ein Muss für jede Brotzeit und perfekt zu frischen Brezn.

Authentisches Pad Thai Rezept – vegetarisch interpretiert. Reisnudeln, Tofu, Ei und Erdnüsse, frisch aus dem Wok. Perfekt für Live-Cooking Stationen.

Knusprige, würzige Fritter aus Kichererbsen – ideal als Fingerfood oder Beilage bei Events.

Der Klassiker vom Viktualienmarkt: Frische Pilze in cremiger Rahmsoße mit selbstgemachtem Semmelknödel. Vegetarisch, herzhaft und einfach gut.

Ein tiefgründiges, veganes Chili, das durch die Kombination von Belugalinsen, Süßkartoffeln und einer rauchigen Gewürzmischung überzeugt. Angereichert mit Kakao und Zimt, bietet es ein komplexes Geschmackserlebnis, das auch Fleischliebhaber begeistert.

Meistern Sie die Zubereitung eines butterzarten Rinderfilets, medium rare auf den Punkt gegart, serviert mit einer tiefgründigen, hausgemachten Rotweinjus. Ein elegantes Hauptgericht, das bei jedem Anlass beeindruckt.

Ein elegantes Gericht, das beeindruckt. Lernen Sie, wie man Hähnchenbrust perfekt saftig brät und sie auf einem geschmacksintensiven Wildreis-Pilaw mit einer leichten Zitronen-Jus serviert. Ideal für Dinner-Partys und Catering.

Salchipapas sind ein peruanischer Streetfood-Klassiker: knusprige Pommes, in Scheiben geschnittene Würstchen und cremige Ají-Mayo. Schnell gemacht, perfekt zum Teilen oder als Festival-Food.

Die perfekte Fusion: Saftiges Hähnchen trifft auf die mediterranen Aromen der Savanne. Mit gegrilltem Gemüse und einer cremigen Avocado-Basis für ein besonderes Catering-Erlebnis.

Ein herzhaftes Sandwich, das die Aromen der Savanne einfängt. Mit gegrilltem Gemüse, cremiger Avocado und einem Hauch von Zitrone ist es perfekt für unterwegs oder als Highlight auf jedem Buffet.

Der ewige Wettstreit der deutschen Küche: Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe, Essig und Öl gegen die norddeutsche Variante mit Mayonnaise. Hier sind beide authentischen Rezepte für die perfekte Beilage.

Entdecken Sie das Geheimnis hinter dem perfekten Schweinehalssteak. Dieses Rezept führt Sie durch eine klassische Bier-Senf-Marinade und gibt präzise Anleitungen für Grill und Pfanne, um ein garantiert saftiges und aromatisches Ergebnis zu erzielen.

Unser ultimatives Smash Burger Rezept: Knusprige Rindfleisch-Patties, geschmolzener Käse und Brioche Buns. Perfekt für Live-Cooking Events & Catering in München.

Knusprige Süßkartoffel‑Pommes mit einer würzigen Miso‑Aioli — beliebt als Beilage oder Snack.

Authentisches Thai Curry für Ihr Catering: Cremige Kokosmilch, frisches Gemüse und aromatische Currypaste. Wahlweise mit Huhn, Rind oder Tofu.

Fluffige Bao Buns, rein pflanzlich gefüllt mit knusprigem Tofu, eingelegtem Gemüse und Erdnuss-Sauce. Modernes, veganes Streetfood für Events.

Unser veganer Smash Burger überzeugt selbst Fleischliebhaber. Saftige Pilz-Walnuss-Patties, veganer Schmelzkäse und maximale Röstaromen. Plant-based Catering München.

Typisch venezolanische Arepas aus vorgekochtem Maismehl (Harina PAN) – glutenfrei, schnell gemacht und perfekt zum Füllen. Inkl. 2 klassischer Füllungen: Reina Pepiada (Hähnchen-Avocado) & Perico (Rührei).

Warmes Schokoladensoufflé mit fruchtigem Mango-Minz-Eis – ein elegantes Dessert für Gäste.

Weißwurst mal anders: Als Hotdog in der Laugenstange mit süßem Senf und Radieschen. Das perfekte Fingerfood für bayerische Events und Brotzeiten.

Viraler Streetfood-Hit: Seidig weiche japanische Süßkartoffel gefüllt mit Vanille-Custard und einer knackigen Karamellkruste. Live flambiert ein absolutes Highlight.